レモングラスの収穫

庭のレモングラスがかなり茂ってきていたので、やっと収穫しました。レモングラスはハーブティーに使いやすいですし、グングン成長しますので、家庭のハーブとしてはとてもいいですね。フレッシュな生のままで使うのがやはり香りに勢いがありますが、通常のハーブティーにするには一旦乾燥させる必要があります。